“火箭蛋”卷土重来 9月供应紧张局面或缓解

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2018-10-14

据报道,8月份是鸡蛋的需求旺季,期间受到食品厂提前备货以及学校开学等多重利好因素的支撑,市场需求逐渐好转。 从今年8月的行情来看,全国主产区鸡蛋均价持续上涨,涨势明显,部分地区已突破“5元大关”。 “火箭蛋”卷土重来,蛋价高位将持续到什么时候?记者在辽宁各大市场了解到,最近鸡蛋价格涨势迅猛,“火箭蛋”卷土重来。 市民:头两天应该是4块钱左右,我是开饭店的。 平时鸡蛋用的也挺多。

农贸市场鸡蛋零售商:零售价5块5毛。

记者:笨鸡蛋多少钱?农贸市场鸡蛋零售商:8块。 也涨价了,原来7块。 记者了解到,沈阳市场上的鸡蛋基本以辽宁本地的为主,而近期鸡蛋上涨的原因和季节以及天气密不可分。

批发商:最低的5块5毛一斤。 天气热,鸡不爱吃食,鸡蛋下的少,还得有护理人员护理鸡,喂粮食,成本上升,价格也上来了。

除了伏天母鸡产蛋量少之外,天气炎热,鸡蛋保质期短,鸡舍防暑降温成本增加,也是鸡蛋价格上涨的几大因素。 虽然价格上涨,但鸡蛋的销量却持续走高。

鸡蛋批发商预测,受供求关系影响,近期鸡蛋的价格还会持续上涨。

批发商:鸡蛋销售挺快。

大约十天内涨价的,现在接近6块了。

跟以前比一斤差3、4块钱。

往后价格还得涨,前天一筐鸡蛋140多块,昨天是150块,今天155块。 从目前的鸡蛋货源来看,各产区余货仍显紧张,生产以及流通环节仅有1天左右余货,多数地区仍有供不应求的现象。 卓创资讯分析师邹晓冬:邹晓冬:7月份全国13个主产区在产蛋鸡存栏量环比涨幅%,同比跌幅%,仍低于去年同期。 供应面2-3月份鸡苗销量整体增加,而淘汰鸡方面7月养殖单位多延迟淘汰,老鸡出栏量环比减少%。

综合看来,新开产数量增加,而出栏量减少,7月份在产蛋鸡存栏量环比稍增。 但是由于当前处高温天气,蛋鸡产蛋率下降10%左右,因此鸡蛋整体产量仍然有限。

卓创资讯分析师邹晓东表示,中秋节前食品厂陆续进入备货状态,整体采购量增加,市场走货顺畅,各环节无余货。 但受制于成本压力增加,部分商超以及市场对高价略显谨慎。 邹晓冬:当前市场出现了产区倒逼销区价格上涨的现象,8月第二周至第三周,北京销区价格低于多数产区收购价,属于全国低价区。 由于产区价格持续上涨,销区批发价格不得不涨,而在销区价格反弹后产区再次受到影响,产生相互利好。

在未来一周的时间,食品厂以及学校开学方面对鸡蛋价格仍有一定支撑,但由于蛋价已然涨至高位,对终端消费或有一定抑制,因此分析师预计蛋价再涨的空间将十分有限,很难再出现持续大涨的行情。

同时9月份天气转凉,蛋鸡产蛋率逐渐恢复,而3-4月份补栏的鸡苗逐渐进入高峰期,分析师表示,鸡蛋供应紧张的局面将得到缓解,同时随着利好因素的消失,需求面或逐渐恢复正常的水平。

邹晓冬:近两日局部地区有观望心态,采购积极性较前期稍有降低,对高价谨慎。

本轮食品厂备货维持时间或有限,预计持续时间在一到两周,预计8月中下旬全国均价达到五元大关,本周末及下周初或高位呈现缓慢下行的态势。 建议养殖单位以及经销商切勿过度囤货赌涨,顺势出货,保证鸡蛋质量才是王道。